Categories: Ramazan Yemekleri

Ramazanda Zırbaç

Zırbaç Malzemeleri:

• 1 kilo yağlı koyun eti
• Yarım litre su
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz sekeri
• 150 gr badem içi
• 1 çay kaşığı darülfülfül veya karabiber
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
• Kıvamınca tuz
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 çay kaşığı safran veya zerdeçal

Zırbaç Yapılışı:

1. Et, kuşbaşı iriliğinde parçalara bölünüp yıkandıktan sonra, tuz ve tarçınla harmanlanır.
2. Bir tencereye koyup üstüne 1 litre su ilave ettikten sonra kısık ateşte et iyice pişirilir.
3. Ayrı bir kapta sirkeyle toz şekerini iyice karıştırıp şekeri eritilir.
4. Sonra buna 75 gr toz badem içi ilave edilir.
5. 1 çay kaşığı dövülmemiş karabiber veya darülfülfül, 1 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı ve 1 çay kaşığı safran katılır, iyice karıştırılır.
6. Et ateşten indirilmeden birkaç taşım önce hazırlanan sirkeli karışım içine ilave edilip 2-3 taşım daha kaynatılır.
7. Servis ederken üzerine kalan badem serpilir.

Pratik Bilgi
Çok yıkamaktan dolayı iliklerin bozulmasını önlemek için, düğmeli giysileri açık değil de ilikledikten sonra yıkayın. Böylece genişlemeleri de önlenmiş olur.

Bir önceki yazımız olan Ramazanda Sarımsaklı Köfte başlıklı makalemizde Ramazan yemekleri, Ramazanda Sarımsaklı Köfte ve Sarımsaklı Köfte hakkında bilgiler verilmektedir.

ramazan

Share
Published by
ramazan

Recent Posts

Δώστε στο Sugar Rush σlot μια δοκιμή! Δωρεάν διαδικτυακό καζίνο παιχνίδι προσφέρεται στην Ελλάδα

Δώστε στο Sugar Rush σlot μια δοκιμή! Δωρεάν διαδικτυακό καζίνο παιχνίδι προσφέρεται στην Ελλάδα Table…

3 ay ago

528262151736325677

528262151736325677

3 ay ago

Experience the Thrill of Sweet Bonanza: Play the Free Demo or Real Money Game at Online Casinos in the UK

Experience the Thrill of Sweet Bonanza: Play the Free Demo or Real Money Game at…

3 ay ago

Entre no BullsBet Casino: Jogue Online no Melhor Cassino do Brasil

Entre no BullsBet Casino: Jogue Online no Melhor Cassino do Brasil Table Descubra o mundo…

3 ay ago

ПинАпКазиноОфициальныйСайтДляИгрыВОнлайнКазино

Содержимое Пин Ап Казино – играть в онлайн Pin Up CasinoОфициальный сайт Pin Up CasinoИгры…

3 ay ago

Mostbet AZ – rəsmi sayt üçün giriş bukmeker və kazino

Содержимое Mostbet AZ Üçün ÜstünlüklərMostbet AZ-da Qeydiyyat ProsesiMostbet AZ-da Bonuslar və Promo KodlarMostbet AZ-da İdman…

3 ay ago