Cennetin Bahçesi

Gerekli Malzemeler:

• 4 dana madalyon
• 250gram mantar
• 1 küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 havuç1 limon
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, Karabiber

Mantar Soslu Dana Madalyon Yapılışı:

Havuçları tavla zarı iriliğinde doğrayın. Soğanı yemeklik kesin. İkisinide 2 çorba kaşığı tereyağında çevirerek biraz pişirin.

İçine dilimlenmiş mantarı ilave edin. Birkaç dakika daha pişirin. Tuzlayıp, biberleyin. Etleri tavaya alıp, sebzelerle birlikte kızartın. Üzerine karabiber ekin. Yarım limon suyu sıkın.

Kapağını kapatıp, yumuşatın. Limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Ramazanda Sarımsaklı Köfte başlıklı makalemizde Ramazan yemekleri, Ramazanda Sarımsaklı Köfte ve Sarımsaklı Köfte hakkında bilgiler verilmektedir.