Ramazan Yemekleri

Ramazanın 14. gününü geride bırakırken, Ramazanın 15. gününde, soframızda farklı tatlar tadarken, bir çok kişinin kararsız kaldığını ve bu kararsızlık ile yemek yapmaktan bir nevze olsa keyif almadığını gördük. Ramazanın 15. Gününde siz ev hanımları için, özel olarak hazırlanmış hafif yiyecekleri seçerek özel bir menü hazırladık. Bu menü sayesinde evdekiler sizlere şaheser yada 😉 USTA AŞÇI lakabını takabilir. 1. Kırmızı …

Patlıcanlı Kebap Malzemeler: • 2 iri patlıcan • 1 çorba kaşığı tereyağı • 750 gram kuzu eti • 1 soğan • 1 domates • 1 çorba kaşığı salça • karabiber • tuz • kızartmak için sıvıyağ Patlıcanlı Kebap Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın. Kuşbaşı kuzu etinin üzerine soğanı, tuz ve karabiberi koyup, karıştırarak ete yedirin. Tencerede 1 çorba kaşığı kür tereyağını …

Bezelyeli Kavurma Malzemeler: • 500 gram kuşbaşı kuzu eti • yarım paket dondurulmuş bezelye • 1 havuç • 1 büyük soğan • 2 sivri biber • 2 domates • 1 çorba kaşığı domates salçası • karabiber, tuz • 1 çorba kaşığı tereyağı Bezelyeli Kavurma Yapılışı: Tereyağın bir tencereye koyup, kızdırın. Etleri ilave edip, rengi değişene dek kavurun. İçine yemeklik doğranmış …

Kadın Budu Köfte Malzemeleri: * Yarım kilo yağsız kıyma * Yarım paket margarin * 1 baş iri soğan * 1 kahve fincanı pirinç * 4 yumurta * tuz, karabiber, un Kadın Budu Köfte Yapılışı: Bir kaşık margarinde ince doğranmış soğanı ve etin yarısını kavuralım. Et suyunu salıp çeksin. Pirinçleri yıkayıp suda haşlayalım. Süzülsünler. Katalım ete; maydonozu, pirinci, etin diğer yarısını, …